Steg ikke broccoli ... smadre det!
- stort broccoli, skåret i blomster.
- Salt.
- Ekstra jomfru olivenolie til stegning.
- hvidløgsfed, knust.
- Citronkiler, til servering.
- 100 g. revet parmesan.
- Knuste chili-flager til servering.
- Skællet havsalt til servering.