Langsomt tilberedte ingredienser til Tex-Mex kylling og bønner

ingredienser

1. 1 kop tørrede pinto bønner, skyllet.
2. 1 krukke (11 ounces) mild eller medium salsa (1 1/2 kopper)
3. 2 spiseskefulde hakkede chipotle chiles i adobo sauce.
4. 2 spsk ubleget mel til alle formål.
5. 1 1/2 pund udbenet, skinless kyllingelår (ca. 8)
6. Kosher salt og friskmalet peber.
7. 1 rødløg, hakket.