rejerpasta

Ingredienser:

1. 8 ounce fettuccine.
2. 1 pund medium rejer, skrællet og deveined.
3. Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag.
4. 8 spiseskefulde (1 pind) usaltet smør, delt.
5. 4 fed hvidløg, hakket.
6. 1/2 tsk tørret oregano.
7. 1/2 tsk knuste rød peberflager.
8. 2 kopper baby arugula.