laks kødboller sauce

Laksekødboller med hvidløgscitronsauce Low-Carb, Keto & Kornfri

1. 2 spiseskefulde økologisk græsfødt smør eller ghee eller ghee / kokosolie.
2. 1/3 kop løg.
3. 2 fed hvidløg.
4. 1 pund formalet vildfanget laks.
5. 2 spsk dijonsennep.
6. 1/4 kop friske purløg, hakket.
7. 1 store æg.
8. 1 spsk økologisk kokosmel.