Brændte yams med ingredienser i brunt smørgranola og ahorn yoghurt

ingredienser

• 1/2 c. smør (1 pind)
• 8 små yams eller søde kartofler, halveret i længderetningen.
• Kosher salt.
• 1 c. gammeldags rullet havre.
• 1/2 c. usødet strimlet kokosnød.
• 2 spsk. Brunt sukker.
• 1 spsk sesamfrø.
• Knivspids cayennepeber.