Ristede svampe og sjalottløg med friske urte ingredienser

ingredienser

• 2 1/2 spsk asiatisk sesamolie.
• 4 fed hvidløg, hakket.
• 3 spsk hakket frisk ingefær.
• 1 1/2 spsk lavnatrium sojasovs.
• 1 1/4 pund blandede svampe - såsom hvid, cremini og shiitake - store hætter kvartet.
• Salt.
• 10 små skalotteløg, skrællet.
• 1/3 kop hakket mynte.