Ristede ingredienser til gyldne roer, avocado og brøndkarse

ingredienser

1. 1 flok (ca. 12 ounce) baby gyldne rødbeder, trimmet og skrubbet.
2. 2 spsk ekstra jomfru olivenolie, delt.
3. Groft salt og friskmalet peber.
4. 1 flok (ca. 4 ounce) brøndkarse, trimmet og store kviste revet i stykker på 3 tommer.
5. 2 radiser, trimmet og tyndt skåret.
6. 1 avocado, skiver.