Steg kalkunbryst og kartofler med Lemon-Soy Jus-ingredienser

ingredienser

1. 1 frisk 10 pund kalkunbryst på benet ved stuetemperatur.
2. 1 pind (4 ounce) usaltet smør, smeltet.
3. Salt og friskmalet peber.
4. 1 lille citron, halveret og podet.
5. 3 spsk ekstra jomfru olivenolie.
6. 6 pund mellemstore Yukon guld kartofler, skrællet og halveret.
7. 2 spsk sojasovs.