I 1920'erne begyndte min oldefars venner i Omaha, Nebraska, at samles for at spille poker på Blackstone Hotel. ... For Reuben Kulakofsky, en af spillerne, skabte min bedstefar en sandwich: corned beef, schweizisk ost, surkål og russisk dressing, presset varmt på rugbrød. Reuben elskede det! Alle elskede det!