Lapetiteepicerievegan
Skræl 6 kålrabi og skær dem i 1 tommer kiler; kast med 2 spsk olivenolie, 3/4 tsk kosher salt og en knivspids cayenne på et rimmet bageplade. Steg ved 450 grader F, omrør hvert 10. minut, indtil det er mørt og gyldent, ca. 30 minutter. Kast med 3 spsk parmesan og 1 spsk hakket persille.
