Lapetiteepicerievegan
Det kan tage et par dage at modne persimmons modnes - hold dem ved stuetemperatur, indtil de er modne. Du kan fremskynde modningen ved at lægge dem i en lukket papirpose ved stuetemperatur med et æble (æbler frigiver ethylen, en gas der hjælper frugten med at modne hurtigere).
