Til din langsomt komfur tilsættes havre, mælk, vand, græskarpuré, brunt sukker, vanilje, græskarstertkrydderi og salt og blandes til blanding. Kog, omrør lejlighedsvis, på høj i 3 timer eller lav i 6 timer. Serveres toppet med pekannødder, ahornsirup og mere salt, hvis det ønskes.