ingredienser

  1. 1,5 kg kylling (helst fritgående)
  2. 8 skalotteløg, halveret.
  3. 2 fed hvidløg, tyndt skåret.
  4. 2 kvist frisk timian plus ekstra til pynt.
  5. 500 ml varm kyllingekraft.
  6. 150 ml Marsala (medium sød italiensk vin)
  7. 250g pakke baby knap kastanjepil.
  8. 15 ml / 1 spsk majsmel blandet til en pasta med vand.