ingredienser
- 2 pund oksekødsteg.
- 2 store søde kartofler, vasket og kvartet med hud på.
- 1 gul løg, kvartet.
- 2 store gulerødder, skrællet og skåret i stykker på 4 tommer.
- 4 selleri stilke, vasket og skåret i 4-tommer stykker.
- 4 fed hvidløg.
- 1 22 ounce dåse hel, ingen salt tilsat skrællede tomater.
- 1/2 kop rødvin eller øl.