potte skål opskrift vegetar

Sådan laver du en god vegetarisk skål

1. 1 1/4 kopper kogt kortkornet ris.
2. 1/3 kop vandmelonpoke.
3. 1/2 kop økologisk tofu, kuberet.
4. 1/4 kop spirer eller mikrogrøntsager.
5. 1/4 kop let kogte asparges (eller anden sæsonbestemt grøntsag.)
6. 1/4 lille avocado, tyndt skåret.