Pizza med ingredienser i pancetta, pocheret æg og arugula-salat

ingredienser

• 1 pund frossen pizzadej, optøet.
• 3 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 1/4 tsk hakket rosmarin.
• 4 ounce tyndt skåret pancetta.
• 2 spsk frisk citronsaft.
• 4 store æg.
• 2 spsk frisk revet Parmigiano-Reggiano-ost.
• Salt og friskmalet peber.