ingredienser
- 4 udbenede kinnebryder uden skind, banket til jævn tykkelse og saltet i saltvand (* se lette instruktioner nedenfor)
- 1 spiseskefuld smeltet smør eller olivenolie.
- 1 tsk kosher salt.
- 1/2 tsk frisk krakket sort peber.
- 1/2 tsk hvidløgspulver.
- 1/2 tsk paprika (jeg foretrækker røget paprika)