Ovnstegte riskugler med Gruyere-ingredienser

ingredienser

1. 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
2. 1 medium skalotteløg, hakket.
3. 1 fed hvidløg, hakket.
4. 1 kop arborio ris.
5. 2 kopper vand.
6. 3/4 kop strimlet Gruyère-ost (2 1/2 ounce)
7. 1/2 kop friskrevet parmesanost (1 1/2 ounce)
8. 1/4 kop blandede hakkede urter, såsom timian, basilikum og oregano.