Skordalia er dybest set en græsk hvidløgsdip eller spredning fremstillet ved at kombinere knust hvidløg med en tyk base såsom daggamle brød eller puré...
ingredienser1 lb kyllingebryst, uden hud & udbenet.8 spsk usaltet smør, opdelt.2 fed hvidløg.3 ½ spsk universalmel.3/4 kop sødmælk.1/2 kop kylling...