Lapetiteepicerievegan
Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Sauter løg og hvidløg i olien, indtil de begynder at blive ømme. Tilsæt svampene, og steg dem, indtil de begynder at krympe, ca. 3 til 4 minutter. Kast i spinaten, og steg, omrør konstant i et par minutter, eller indtil spinat er visnet.
