ingredienser
- 1 pund fingerling kartofler, halveret i længderetningen.
- 1 medium sød løg, groft hakket.
- 4 hvidløgsfed, tykt skåret.
- 1/2 tsk knust rød peber.
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
- Salt.
- 1/2 kop oliepakkede, soltørrede tomater, drænet og groft hakket.
- 1 citron, meget tyndt skåret og frøet.