ingredienser
- 4 kopper vegetabilsk bouillon.
- ½ kop vand.
- 3 ounce soba nudler, opdelt i halvdelen.
- 1 (14 ounce) beholder ekstra fast tofu, drænet og skåret i små stykker i bid.
- 1 medium rød peberfrugt, skåret i båndstørrelsesstrimler.
- ⅓ kop skiver grønne løg.
- 1 spsk hvid miso.
- 1 spsk revet frisk ingefær.