Lapetiteepicerievegan
Du kan altid købe mirin online, men hvis du virkelig er i en knas, kan du sub i en tør sherry eller en sød marsala vin. Tør hvidvin eller riseddike gør det også, selvom du bliver nødt til at modvirke syrheden med ca. en 1/2 tsk sukker til hver spiseskefuld, du bruger.
