ingredienser
- 3 kg udbenede kødstykker uden hud, såsom ben og lår.
- 1 spsk olivenolie.
- 1/2 tsk salt, peber og paprika.
- 1 løg, hakket.
- 2 store fed hvidløg, hakket.
- 28 oz kan ternede tomater, inklusive juice.
- 2 spsk balsamico.
- 2 tsk tørret italiensk krydderi.