Marthas yndlingsægssandwichsandwich ingredienser

ingredienser

• 10 hårdkogte æggehvider.
• 2 hårdkogte æggeblommer.
• 2 til 3 spsk lys mayonnaise.
• 1 tsk Dijon sennep.
• 1 spsk friskpresset citronsaft.
• 1/2 avocado, moset, plus 1/2 avocado groft hakket.
• Groft salt og friskmalet peber.
• Boston salat, arugula og tomatskiver (valgfrit)