ingredienser
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
- 2 spsk frisk citronsaft.
- 1 fed hvidløg, hakket.
- 1/2 tsk fint revet citronskal.
- 1/4 tsk malet spidskommen.
- Salt og friskmalet peber.
- En 19-ounce kan kikærter, drænes og skylles.
- 1 pund frøfri europæiske eller Kirby agurker, tyndt skåret på tværs.