Overskud af sød kartoffel Hummus ingredienser

ingredienser

• 2 mellemstore søde kartofler.
• 3 spsk olivenolie.
• 2 kopper kogte kikærter (eller en dåse kikærter, skyllet og drænet)
• 3 spsk tahini.
• 3 fed hvidløg, skrællet.
• saft af 1 citron.
• Skal af ½ citron.
• malet havsalt efter smag.