Jalapeño-Cheddar kartoffelsalat
- 2 lb. baby kartofler, halveret eller kvartet, hvis de er store.
- Kosher salt.
- skiver bacon, kogt og smuldret.
- 1 3/4 c. strimlet cheddar.
- grønne løg, hakket, plus mere til pynt.
- tyndt skiver syltede jalapeños plus mere til garnering.