Er der Beaver Goo i dit kunstige vaniljeekstrakt?

FDA betragter castoreum som "naturlig aroma." Lige i tide til feriecookiesæsonen har vi opdaget, at vaniljesmagaromaen i dine bagværk og slik kan komme fra bæverens analudskillelser. Beaverskod udskiller en goo kaldet castoreum, som dyrene bruger til at markere deres territorium.