er kogt kylling godt

Kogt kylling alene, hvad enten det er i kyllingesuppe eller ej, er godt for syge mennesker, fordi det indeholder cystein, som hjælper med tyndt slim i lungerne, hvilket gør det lettere at trække vejret. ... Kylling er allerede et magert protein, så kogende hjælper det med at holde fedtindholdet lavt. Højt natriumindhold kan være et problem afhængigt af bouillon.