Skordalia er dybest set en græsk hvidløgsdip eller spredning fremstillet ved at kombinere knust hvidløg med en tyk base såsom daggamle brød eller puré...
ingredienser50 ml tequila.25 ml tredobbelt sek (vi brugte Cointreau)25 ml limejuice.15 ml sukkersirup (se 'passer godt sammen' nedenfor)stor håndfuld ...