Skyl løg under koldt ledningsvand, og fjern eventuelt visne eller beskadigede toppe eller slimede skind på de hvide dele. Læg flere grønne løg på en skæreflade. Brug af en kokskniv ($ 85 sengbad & Beyond), trimm de strengede rodender af ved at skære ca. ¼ tomme over rødderne. Kassér eller kompost rødderne.