Sådan skaleres en opskrift på det antal portioner, du har brug for

Beregn skaleringsfaktoren ved at dividere antallet af portioner (eller gram), du ønsker at lave, efter opskriftudbyttet. Eksempel: Denne opskrift giver fem portioner. Hvis du laver ni portioner, er skaleringsfaktoren 9 ÷ 5 = 1,8.