VARIATION: For at stege dem i pejsen skal du pakke kastanjerne i en aluminiumsfoliepakke og derefter placere i en mellemstor ild. Steg i ca. 15 minutter, og afkøle derefter let, før du pakker den ud. Åbn pakken; når kastanjerne bare er kølige nok til at håndtere, men stadig er varme, skal du skrælle dem.