hvordan man laver pommes frites af kartofler

Hvordan man laver hjemmelavede pommes frites

1. Skær kartoflerne 1/2 tommer tykke. ...
2. Blød dem koldt i vand i mindst en time eller natten over. ( ...
3. Skyl dem to gange med koldt vand og klapp det helt tørt.
4. Varm olie til 300 grader. ...
5. Forøg varmen til 400 grader. ...
6. Placer dem bagt på papirhåndklæder og drys straks med salt.