Lapetiteepicerievegan
Tilsæt kartoflerne i en stor skål. Tilsæt olien, salt en peber, rør forsigtigt til pels og overfør det til et bageplade i et lag, og tilsæt den friske timian. Steg i den varme ovn i 40 til 45 minutter, eller indtil den er sprød og gyldenbrun. Overfør til en tallerken foret med papirhåndklæder for at dræne overskydende olie af og server.
