Hvis du vil tilføje krydderierne hele og tørre til noget vandopløseligt, som en suppe, dip eller en kogende sauce, skål dem uden olie. Føj dem til gryden, når den er varm, og skru ned varmen. Hold krydderierne i bevægelse med jævne mellemrum, så de ikke brænder eller koger for meget på den ene side.