Rå kylling holder i køleskabet i 1-2 dage, mens kogt kylling varer 3-4 dage. For at opdage, om kylling er gået dårligt, skal du kontrollere datoen "bedst hvis den bruges efter" og se efter tegn på ødelæggelse som ændringer i lugt, struktur og farve. Undgå at spise forkælet kylling, da det kan forårsage madforgiftning - selvom du tilbereder det grundigt.