glutenfri hvid sovs

Tilberedningstid:

1. Varm smør eller olie i en tung sovsgryde og pisk mel op, indtil der dannes en glat roux.
2. Bliv ved med at røre rouxen og lad den simre (ikke kog eller brænd for meget). Hæld mælk eller lager i, lad det simre og lad det blive tykkere. ...
3. Sæt efter smag med salt og peber, cayenne, paprika eller sauterede jalapenos. god fornøjelse.