Lapetiteepicerievegan
Roux
glutenfri hvid sovs
Tilberedningstid:Varm smør eller olie i en tung sovsgryde og pisk mel op, indtil der dannes en glat roux.Bliv ved med at røre rouxen og lad den simre ...
hvor meget roux for gumbo
Når du fordobler eller tredobler opskriften, skal du huske, at du har brug for 1 kop roux pr. Gallon gumbo. Jo mørkere roux er, jo mindre fortykkelse ...
hemmelighed til stor gumbo
- Hemmeligheden er i Roux-babyen! Lyt til enhver Cajun, der kender sig rundt i en god gumbo, og de vil helt sikkert fortælle dig, at hemmeligheden er ...