Rør knust hvidløg med olivenolie, sil hvidløgstykker ud. Omrør merian. Anbring kålskiver på tilberedt bageplade, pensl begge sider med blanding af olivenolie og krydre med salt og peber. Steg i ovnen i 15 minutter, vend derefter og fortsæt med at stege 15 minutter længere.