Lapetiteepicerievegan
Stivelse er det, der gør mashed kartoffel lim. Hvis du vil forhindre, at dine kartoffelmos bliver gummiagtige, anbefaler jeg at du bruger en kartoffelpresser. Ellers kan du stadig lave bløde kartoffelmos uden en ricer ved at bruge en Food Mill i stedet. Begge fungerer bedst, da det nedbryder kartoflen uden overdreven mashing.
