Fettuccine med ingredienser i kylling, spinat og cremet appelsinsauce

ingredienser

• 2 spsk madolie.
• 4 udbenede, skinnefri kyllingelår (i alt ca. 1 pund), skåret i 1/4-tommers strimler.
• 1 1/4 teskefuld salt.
• 1/2 tsk friskmalet sort peber.
• 10 ounce forvasket spinat.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 1/2 pund svampe, skåret i skiver.
• 1/2 tsk revet appelsinskal.