ingredienser
- 3 store tørrede figner, helst Calimyrna.
- Kogende vand.
- 1 3/4 kopper mel til alle formål.
- 1 pind (4 ounce) usaltet smør ved stuetemperatur.
- 1/4 pund ekstra skarp cheddarost, helst fra England, Canada eller Vermont, revet (1 1/4 kopper)
- 2 teskefulde kosher salt.