ingredienser
- En 1 1/2-pund mørbrad bøf.
- 1 1/2 spsk berbere krydderi (se note)
- 1 pint røde cherrytomater, halveret.
- 1 pint gule cherrytomater, halveret.
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- Salt og friskmalet sort peber.
- 2 spsk frisk citronsaft.
- 3 store selleriribber, tyndt skåret plus 1/2 kop blade.