Lapetiteepicerievegan
At samle: I en 9 til 13-tommers flammesikker bageplade, ske ca. 1/4 af tomatsauce i bunden. Top med et lag af den stegte aubergine; aubergine skiver kan overlappe lidt. Top med ca. 1/3 af mozzarella-skiverne. Drys med ca. 1/4 af parmesan- og provolonostene.
