ingredienser
- 2 spsk. olivenolie.
- 2 1/2 kopper mirepoix (hakket løg, selleri, gulerødder)
- 3 fed hvidløg, hakket.
- 8 kopper kylling bouillon (god kvalitet / smag bouillon, anbefaler hjemmelavet)
- 2 kopper vand.
- 3/4 kopper tør ditalini pasta.
- 12 oz. frosne kødboller (se note)
- 6-7 kopper frisk spinat, groft hakket.