Squashens tråde løber vandret i cirkler rundt om squashens inderside. For at få den længste "spaghetti" skal du skære squashen på tværs i ringe. Først skal du trimme en lille skive fra stammen og blomstre enderne og kassere den. Skær derefter den resterende squash i 1 1/2-tommers ringe.