- Sæson tilapia fileter med salt.
- I en lav skål, æg og mælk. Pisk godt. I en anden lav skål anbringes mel. ...
- Dyp hver tilapiafilet i mel først, derefter ægblanding og derefter brødkrummeblanding.
- Varm olie op i stor stegepande over medium varme. Steg hver tilapiafilet på begge sider, indtil den er gyldenbrun.