fløde af champignon suppe påfyldninger

Knasende påfyldninger som hjemmelavede croutoner, ristede eller sauterede svampe og ristede pinjekerner giver en lækker kontrast til dens glatte, saftige struktur. Jeg kan også godt lide at tilføje et drys af krydderurter eller mikrogrøntsager til noget nyt og en dråbe kokosmælk eller olivenolie for ekstra rigdom.